基本のレシピ
和食・洋食・中華・お菓子まで。どれも時間と「ここで終わり」の合図つき。
はじめまして、YUUです！料理が好きな10代。これからニュージーランドで料理をします。
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バターチキンカレー
約1時間3〜4人分
スパイスチキンカレー
約1時間4人分
鶏の照り焼き
約25分2人分
さばの味噌煮
約30分2人分
ぶりの照り焼き
約25分2人分
鮭の塩焼き（フライパンで焼く方法）
約20分2人分
とんかつ
約40分2人分
豆腐とわかめの味噌汁
約15分2人分
豚汁
約40分4人分
だし巻き卵
約15分2〜3人分
きんぴらごぼう
約25分2〜3人分
ほうれん草のおひたし
約15分2人分
肉じゃが
約40分2〜3人分
豚のしょうが焼き
約20分2人分
鶏のから揚げ
約1時間2〜3人分
親子丼
約20分2人分
牛丼
約20分2人分
カツ丼
約20分2人分
おにぎり
約20分（炊飯は別に約1時間）6個分
鶏ごぼうの炊き込みご飯
約1時間30分4人分
ソース焼きそば
約20分2人分
お好み焼き（豚玉）
約40分2人分
ごはんの炊き方
約1時間2〜3人分
かつおと昆布のだしのとり方
約50分約900ml分
かけうどん
約15分2人分
野菜とえびの天ぷら
約50分2〜3人分
甘い卵焼き
約15分2人分
筑前煮
約50分3〜4人分
すき焼き
約40分2〜3人分
肉豆腐
約30分2人分
揚げ出し豆腐
約35分2人分
茶碗蒸し
約35分3人分
フライパンで作る焼き鳥（たれ）
約30分2人分
鶏つくね
約30分2人分
鶏そぼろ丼（二色丼）
約25分2人分
豚の角煮
約2時間3人分
牛肉のしぐれ煮
約25分2〜3人分
ぶり大根
約1時間2〜3人分
あじの南蛮漬け
約40分2〜3人分
さんまの塩焼き（フライパン）
約25分2人分
鮭ときのこのホイル焼き（フライパン）
約25分2人分
かれいの煮付け
約25分2人分
ひじきの煮物
約35分2〜3人分
切り干し大根の煮物
約40分2〜3人分
かぼちゃの煮物
約35分2〜3人分
ほうれん草とにんじんの白和え
約30分2〜3人分
ふろふき大根（味噌だれ）
約1時間10分2人分
ちらし寿司
約1時間30分3〜4人分
いなり寿司
約1時間30分10個分（2〜3人分）
手巻き寿司
約1時間15分4人分
卵雑炊
約15分2人分
焼きおにぎり
約25分4個分（2人分）
ざるそば
約25分2人分
焼きうどん
約20分2人分
そうめん
約15分2人分
鍋焼きうどん
約20分1人分
きつねうどん
約30分2人分
寄せ鍋
約40分3〜4人分
鶏の水炊き
約50分3〜4人分
湯豆腐
約40分2人分
豚の冷しゃぶ
約25分2人分
おでん
約1時間45分3〜4人分
チキン南蛮（タルタルソース付き）
約45分2人分
手羽先の甘辛揚げ焼き
約30分2人分
手羽元のさっぱり煮（酢じょうゆ）
約40分2〜3人分
鶏むね肉の鶏ハム（鍋でゆでる）
約1時間30分2〜3人分
ささみの梅しそ巻き焼き
約25分2人分
鶏もも肉の塩焼き（皮パリパリ）
約30分2人分
鶏の竜田揚げ
約40分2人分
油淋鶏
約35分2人分
鶏むね肉のピカタ
約25分2人分
鶏肉となすの味噌炒め
約25分2人分
天丼
約50分2人分
鉄火丼
約30分2人分
うな丼（市販のかば焼き）
約15分2人分
豚丼（甘辛だれ）
約20分2人分
中華丼
約30分2人分
玉子丼
約20分2人分
海鮮丼
約30分2人分
鮭いくら丼
約25分2人分
タコライス
約25分2人分
ロコモコ
約40分2人分
チャーハン
約15分2人分
家庭のカレーライス
約50分4人分
キーマカレー
約25分2人分
ドリア
約35分2人分
炊飯器で作るピラフ
約1時間3〜4人分
豆ごはん
約1時間20分3〜4人分
栗ごはん
約1時間20分3〜4人分
たけのこごはん
約1時間20分3〜4人分
炊飯器で作る赤飯
約2時間30分3〜4人分
鮭茶漬け
約15分2人分
たぬきうどん
約15分2人分
カレーうどん
約25分2人分
肉うどん
約20分2人分
冷やしぶっかけうどん
約25分2人分
釜玉うどん
約10分2人分
とろろそば
約30分2人分
鶏南蛮そば
約25分2人分
月見そば
約20分2人分
にゅうめん
約15分2人分
冷やしたぬきそば
約30分2人分
しょうゆラーメン（生麺・スープから）
約1時間10分2人分
味噌ラーメン
約30分2人分
冷やし中華
約30分2人分
ちゃんぽん
約30分2人分
皿うどん（揚げ麺を使う）
約25分2人分
担々麺
約30分2人分
ナポリタン
約25分2人分
明太子パスタ
約20分2人分
きのこの和風パスタ
約20分2人分
カルボナーラ
約20分2人分
串カツ
約40分2人分
チキンカツ
約30分2人分
野菜のかき揚げ
約30分2人分
なすの揚げびたし
約25分2人分
とり天
約40分2人分
いかフライ
約30分2人分
かぼちゃコロッケ
約50分2〜3人分
白身魚のフライ
約35分2人分
ちくわの磯辺揚げ
約15分2人分
れんこんのはさみ揚げ
約40分2人分
かぶのそぼろあんかけ
約25分2人分
鶏と大根の煮物
約50分2〜3人分
油揚げの巾着煮（卵入り）
約30分2人分
高野豆腐の含め煮
約40分2人分
厚揚げの煮物
約20分2人分
たけのこの土佐煮
約20分2人分
煮しめ
約1時間10分4人分
芋煮（山形風・牛肉しょうゆ）
約50分4人分
牛すじ煮込み
約2時間30分4人分
もつ煮込み（ボイル済みもつ）
約1時間3〜4人分
キムチ鍋
約30分2〜3人分
ちゃんこ鍋（鶏団子・しょうゆ）
約40分3〜4人分
もつ鍋
約35分2〜3人分
豆乳鍋
約30分2〜3人分
豚しゃぶしゃぶ（ごまだれ・ポン酢）
約30分2〜3人分
トマト鍋
約35分2〜3人分
石狩鍋
約45分3〜4人分
たらちり
約50分2〜3人分
みぞれ鍋
約35分2〜3人分
関西風すき焼き
約35分2〜3人分
タコさんウインナー
約10分お弁当2つ分
ちくわきゅうり
約5分2人分
にんじんしりしり
約15分2人分
ピーマンのおかか炒め
約10分2人分
かぼちゃサラダ
約20分2〜3人分
ブロッコリーのごま和え
約10分2人分
アスパラのベーコン巻き
約15分2人分
かにかま入り卵焼き
約15分2人分
手作り鮭フレーク
約25分作りやすい量
にんじんのグラッセ
約20分2人分
豚キムチ炒め
約15分2人分
豚肉の野菜巻き焼き
約25分2人分
回鍋肉
約20分2人分
酢豚
約35分2人分
とん平焼き
約20分2人分
豚バラ大根
約50分2〜3人分
豚肉の塩ねぎ炒め
約20分2人分
豚肉の味噌漬け焼き
約50分2人分
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
約35分2〜3人分
豚ニラ炒め
約15分2人分
黒豆
約1日（一晩つける＋煮る約5時間）6〜8人分
栗きんとん
約40分4〜6人分
伊達巻（フライパン）
約1時間30分4〜6人分
田作り
約20分4〜6人分
昆布巻き
約2時間3〜4人分
たたきごぼう
約25分4人分
えびのうま煮
約30分4人分
七草がゆ
約1時間10分2人分
おかゆ（鍋で）
約1時間10分2人分
ぜんざい（ゆであずき缶・白玉）
約30分4人分
みたらし団子
約30分2〜3人分
白玉だんご
約20分2〜3人分
おはぎ
約1時間30分12個分
どら焼き
約40分4個分
わらび餅
約30分2〜3人分
水ようかん
約2時間8切れ分
芋ようかん
約1時間40分8切れ分
抹茶プリン
約20分＋冷やす3時間4個分
桜餅（関西風・道明寺粉）
約50分8個分
いちご大福
約40分6個分
クリームシチュー
約50分4人分
マカロニグラタン
約40分2人分
かにクリームコロッケ
約1時間40分2〜3人分
ポークソテー
約25分2人分
チキンライス
約25分2人分
ポトフ
約50分3〜4人分
ミートソーススパゲッティ
約40分2人分
煮込みハンバーグ
約50分2人分
鶏肉のトマト煮
約40分2〜3人分
コーンスープ
約15分2〜3人分
青椒肉絲（チンジャオロース）
約25分2人分
エビマヨ
約30分2人分
棒棒鶏（バンバンジー）
約30分2人分
中華卵スープ
約10分2人分
麻婆なす
約25分2人分
春雨サラダ
約20分2〜3人分
八宝菜
約30分2〜3人分
あんかけ焼きそば
約30分2人分
ニラ玉
約10分2人分
わかめスープ
約10分2人分
ハンバーグ（デミ風ソース）
約40分2人分
メンチカツ
約45分2人分
じゃがいものコロッケ
約1時間2〜3人分
ロールキャベツ（コンソメ煮）
約50分2人分
ビーフシチュー（市販ルー）
約1時間20分4人分
ハヤシライス（市販ルー）
約40分4人分
牛肉とごぼうの甘辛炒め
約25分2人分
肉団子の甘酢あん
約35分2人分
家で焼くビーフステーキ
約30分2人分
牛肉のねぎ塩炒め
約15分2人分
アジフライ
約30分2人分
鮭のムニエル
約25分2人分
さばの塩焼き
約30分2人分
さばの竜田揚げ
約45分2人分
いわしの梅煮
約40分2人分
たらの甘酢あんかけ
約30分2人分
まぐろの漬け丼
約25分2人分
かつおのたたき
約20分2人分
鮭のちゃんちゃん焼き
約35分2人分
ほっけの開きの焼き方
約20分2人分
エビフライ
約40分2人分
エビチリ
約25分2人分
いか大根
約50分2〜3人分
いかげその唐揚げ
約30分2人分
あさりの酒蒸し（砂抜きから）
約1時間15分2人分
あさりの味噌汁
約1時間15分2〜3人分
ほたてのバターしょうゆ焼き
約10分2人分
カキフライ
約30分2人分
ししゃもの焼き方（フライパン）
約15分2人分
たこの唐揚げ
約25分2人分
オムライス
約30分2人分
天津飯
約20分2人分
味付け卵
約20分（漬ける時間ひと晩）4個分
温泉卵（鍋で作る）
約20分2個分
かに玉（かにかま）
約20分2人分
麻婆豆腐
約25分2〜3人分
豆腐ステーキ
約25分2人分
冷奴（薬味いろいろ）
約15分2人分
炒り豆腐
約25分2〜3人分
がんもどきの煮物
約25分2人分
ポテトサラダ
約40分2〜3人分
マカロニサラダ
約25分2〜3人分
いんげんのごま和え
約15分2人分
紅白なます
約50分4人分
きゅうりとわかめの酢の物
約15分2人分
きゅうりの浅漬け
約40分2人分
なすの煮びたし
約40分2人分
なす田楽
約25分2人分
里芋の煮っころがし
約40分2〜3人分
大学いも
約30分2〜3人分
れんこんのきんぴら
約15分2人分
じゃがバター（電子レンジ）
約10分2人分
ほうれん草とベーコンのバター炒め
約15分2人分
もやしのナムル
約10分2人分
塩もみキャベツ
約15分2人分
オクラのおかか和え
約10分2人分
小松菜と油揚げの煮びたし
約15分2人分
大根とツナのサラダ
約15分2人分
トマトの和風マリネ
約25分2人分
枝豆のゆで方
約15分2〜3人分
けんちん汁
約35分3人分
粕汁（鮭）
約35分3人分
かき玉汁
約10分2人分
なめこと豆腐の味噌汁
約10分3人分
三つ葉と麩のお吸い物
約10分2人分
なすの味噌汁
約15分3人分
さつま汁（鶏肉）
約35分4人分
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
約20分3人分
お雑煮（関東風・すまし）
約30分2人分
冷や汁
約30分2人分
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