YUUのことオイスターソースおいすたーそーす
かき（貝）のうまみから作る、こい茶色のソース。中華の炒め物にコクを出す。
👀 ひと目でわかる
🦪もとかき（貝）
😋味濃いうまみ・少し甘い
🍳料理青椒肉絲・炒め物
🔥 使い方
少しでも味が濃い。炒め物の最後に入れて、全体にからめる。しょうゆと合わせることも多い。
📊 栄養（100gあたり）
105kcal
11.4g食塩相当量
塩分が多いので、量を守る［1］
🔁 ない時の代わり
しょうゆに砂糖を少し足す。コクは弱くなる。
⚠️ 気をつけること
- かき（貝）が入っている。貝のアレルギーがある人は、ラベルを確かめる
🧊 保存
開けたら冷蔵庫に入れる。
この食材を使うレシピ
あんかけ焼きそば
約30分2人分
豚ニラ炒め
約15分2人分
鶏肉とカシューナッツの炒め物
約25分2人分
青椒肉絲（チンジャオロース）
約25分2人分
中華丼
約30分2人分
ガパオライス
約20分2人分
牛肉とブロッコリーのオイスター炒め丼
約20分2人分
八宝菜
約30分2〜3人分
春巻き
約1時間10本（3〜4人分）
きくらげと卵の炒め物（ムースーロー）
約30分2人分
肉まん
約1時間40分6個（3人分）
皿うどん（揚げ麺を使う）
約25分2人分
