YUUのこと溶き卵ときたまご
卵を割って、白身と黄身をよく混ぜた物。
👀 ひと目でわかる
🥚なに白身と黄身を混ぜた卵
🥢道具菜箸・ボウル
✨コツ白身を切るように
🥄 やり方
1
卵は平らな所に軽く当てて割る（角で割ると、殻が入りやすい）
2
菜箸をボウルの底につけて、左右に動かす
3
白身のかたまりを切るように混ぜる。泡立てすぎない
💡 どうしてこうするの
- 白身と黄身がよく混ざると、色と固まり方がそろう
- 泡立てすぎないと、なめらかに仕上がる
⚠️ 気をつけること
- 生の卵をさわったら、手を洗う
- 割った卵は、置いておかずにすぐ使う
- 小さい子・お年寄り・体調が悪い人・妊娠中の人に出す時は、中までしっかり火を通す
