YUUのこと大葉おおば
「青じそ」の葉。すっきりした香りで、薬味や巻き物に使う。
👀 ひと目でわかる
🌿なにしその葉
👃香りすっきり
🔪使い方せん切り・巻く
🔪 使い方
1
洗って、水気をふく
2
軸を切る
3
何枚か重ねてくるっと丸め、端からせん切りにする
📊 栄養（100gあたり）
32kcal
230mgカルシウム
食品成分表の「しそ（葉・生）」の数字［1］
🔁 ない時は
入れなくても作れる料理が多い。香りは少なくなる。
🧊 保存
湿らせたキッチンペーパーで包んで袋に入れ、冷蔵庫へ。
「青じそ」の葉。すっきりした香りで、薬味や巻き物に使う。
洗って、水気をふく
軸を切る
何枚か重ねてくるっと丸め、端からせん切りにする
食品成分表の「しそ（葉・生）」の数字［1］
入れなくても作れる料理が多い。香りは少なくなる。
湿らせたキッチンペーパーで包んで袋に入れ、冷蔵庫へ。
