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इंगेन गोमा-ए (तिल के साथ फ्रेंच बीन्स)

🌱 वीगनमांस, मछली, अंडा, डेयरी, शहद और बोनिटो दाशी के बिना 🥗 कम कैलोरी🍱 बेंटो के लिए

2 लोगों के लिए · लगभग 15 मिनट
उबली फ्रेंच बीन्स को पिसे तिल, चीनी और सोया सॉस के मिश्रण में मिलाया जाने वाला जापानी साइड डिश।

① डंठल काटें→② नमक के पानी में उबालें→③ ठंडा करके काटें→④ तिल की परत में मिलाएँ

क्या खरीदें

सब्ज़ी वाला सेक्शन

सीज़निंग और सूखा सामान वाला सेक्शन

देखें कि घर में है या नहीं

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

बनाने का तरीका

1

डंठल काटें

सारे डंठल कट गएलगभग 3 मिनट
लगभग 3 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंसभी बीन्स के डंठल कट गए हैं।
2

नमक के पानी में उबालें

चमकदार हरी, थोड़ी कुरकुरी2–3 मिनट
तेज़ आंच → मध्यम आंच2–3 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंरंग चमकदार हरा हो गया है, और 1 बीन चबाने पर थोड़ा कुरकुरापन बचा रहने जितनी नरम है।
3

ठंडा करके काटें

सतह गीली नहींलगभग 4 cmलगभग 5 मिनट
लगभग 5 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंबीन्स की सतह गीली नहीं है।
4

तिल की परत में मिलाएँ

पूरे पर तिल लगाखाने से ठीक पहले मिलाएँ
लगभग 2 मिनट
तैयारपूरी बीन्स पर तिल लग गया है। खाने से ठीक पहले मिलाने पर पानी कम छूटता है।

अगर ठीक से न बने

बहुत पानी वाला लगास्टेप 3 में पानी नहीं पोंछा, या मिलाने के बाद देर तक रखा रहा। अगली बार पोंछकर, खाने से ठीक पहले मिलाएँ।
रंग फीका और भूरा-सा हैज़्यादा उबल गई। अगली बार 2 मिनट में 1 बीन चबाकर देखें।
सख़्त है और कच्ची गंध आती हैउबालने का समय कम था। 30 सेकंड-30 सेकंड करके बढ़ाएँ।
स्वाद फीका लगासोया सॉस की कुछ-कुछ बूँदें डालें और हर बार चखें।

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