YUU के बारे में

वीगन मापो टोफू (सोया मीट और शिटाके के साथ)

2 लोगों के लिए · लगभग 30 मिनट
कीमे की जगह सोया मीट और शिटाके, और चिकन स्टॉक की जगह कोम्बू के पानी से बनाया मापो टोफू। सोया मीट को भूरा रंग आने तक भूनते हैं, इसलिए यह भुना-भुना और चावल के साथ बढ़िया लगता है। टोफू और सोया मीट से प्रोटीन भी भरपूर मिलता है।

क्या खरीदें

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

🌱 वीगन लोगों के लिए ख़ास बातें

सिर्फ़ मांस और चिकन स्टॉक हटा देने पर स्वाद और प्रोटीन कम पड़ जाता है। इस मापो टोफू में दोनों की जगह पौधों से बनी चीज़ें लगाई गई हैं।

• कीमे की जगह: सोया मीट और शिटाके। सोया मीट को धोकर निचोड़ने से सोया की गंध चली जाती है। भूरा रंग आने तक भूनने से वह भुना-भुना बनता है। शिटाके से स्वाद जोड़ते हैं
• चिकन स्टॉक की जगह: कोम्बू को पानी में भिगोकर बना कोम्बू का पानी
• प्रोटीन: टोफू और सोया मीट से 1 व्यक्ति के लिए लगभग 22 g। इस साइट के कीमे वाले मापो टोफू (1 व्यक्ति के लिए लगभग 19 g) से ज़्यादा
• ख़रीदते समय क्या देखें: तोबानजान, तेनमेनजान और सोया मीट के पैकेट या बोतल पर "सामग्री" देखें। झींगा, चिकन एक्सट्रैक्ट जैसी पशु-आधारित चीज़ें न हों वही लें। सोया मीट बिना स्वाद वाला सूखा लें

बनाने का तरीका

अगर ठीक से न बने

क्या यह रेसिपी काम आई?

यह साइट मुफ़्त है और इसमें कोई विज्ञापन नहीं है। चाहें तो टिप देकर साथ दें।

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