YUU के बारे में

छोले और सोयाबीन की करी (बिना करी रू के)

2 लोगों के लिए · लगभग 35 मिनट
बाज़ार के करी रू (ब्लॉक) के बिना, करी पाउडर और टमाटर से बनी करी। मांस की जगह छोले और सोयाबीन डालें। प्याज़ को भूरा होने तक भूनते हैं, इसलिए यह मीठी और गाढ़े स्वाद वाली है।

क्या खरीदें

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

🌱 वीगन के लिए ख़ास तरकीबें

सिर्फ़ करी रू और मांस हटा देने से गाढ़ापन, गाढ़ा स्वाद और प्रोटीन कम पड़ जाते हैं। इस करी में इन सबकी भरपाई पौधों वाली चीज़ों से की गई है।

• करी रू की जगह: करी पाउडर और भूरा होने तक भुना प्याज़ और टमाटर। बाज़ार के कई करी रू में बीफ़ की चर्बी या दूध होता है
• मांस की जगह: छोले और सोयाबीन। प्रोटीन प्रति व्यक्ति लगभग 24 g (चावल सहित)। यह इस साइट की कीमा वाली कीमा-करी (प्रति व्यक्ति लगभग 24 g) जितना ही है
• गाढ़ापन: मैदा के बिना, छोलों को थोड़ा कुचलकर लाया जाता है
• ख़रीदते समय क्या देखें: करी पाउडर जिसमें सामग्री सिर्फ़ मसाले हों। उबली दालें जिनमें सामग्री सिर्फ़ दाल, नमक और पानी हो

बनाने का तरीका

अगर ठीक से न बने

क्या यह रेसिपी काम आई?

यह साइट मुफ़्त है और इसमें कोई विज्ञापन नहीं है। चाहें तो टिप देकर साथ दें।

☕ टिप देकर साथ दें रकम कप की गिनती से चुनें। टिप न दें, तब भी सब कुछ पढ़ सकते हैं। इस साइट के पीछे: YUU, एक टीनएजर जिन्हें खाना बनाना पसंद है → परिचय