← सभी रेसिपीYUU के बारे में日本語English中文

चांको नाबे (चिकन बॉल्स, सोया सॉस वाला)

💪 कसरत करने वालों के लिए🍲 सबके साथ खाने के लिए

3–4 लोगों के लिए · लगभग 40 मिनट
चिकन कीमा के गोले, सब्ज़ियाँ और टोफू को सोया सॉस वाले शोरबे में भरपूर पकाने वाला हॉट पॉट।

① सब्ज़ियाँ और टोफू काटें→② चिकन बॉल का मिश्रण बनाएँ→③ शोरबा उबालें→④ गोले पकाएँ→⑤ सब्ज़ियाँ पकाएँ

क्या खरीदें

मीट और अंडे वाला सेक्शन

सब्ज़ी वाला सेक्शन

टोफू वाला सेक्शन

सीज़निंग वाला सेक्शन

देखें कि घर में है या नहीं

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

बनाने का तरीका

1

सब्ज़ियाँ, टोफू और तला टोफू काटें

कटा प्याज़ छोटी प्लेट मेंगाजर 5 mm गोल स्लाइस
लगभग 10 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंसब कट गया है और बारीक कटा प्याज़ अलग छोटी प्लेट में रखा है।
2

चिकन बॉल का मिश्रण बनाएँ

सफ़ेद सा, लसदारहाथ से लगभग 2 मिनटमिलाकर साबुन से हाथ धोएँ
लगभग 5 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंपूरा मिश्रण सफ़ेद सा हो गया है और हाथ में चिपकने जितना लसदार हो गया है।
3

शोरबा उबालें

पूरा शोरबा खदबद उबलेलगभग 5 मिनट
मध्यम आंचलगभग 5 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंपूरा शोरबा खदबदाकर उबल रहा है।
4

चिकन बॉल डालकर पकाएँ

अंदर सफ़ेद, लाल रस नहींलगभग 5 मिनटखदबदाती जगह डालें
मध्यम आंचलगभग 5 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंसारे गोले ऊपर तैरने लगे हैं। सबसे बड़ा 1 गोला निकालकर आधा तोड़ें, अंदर तक सफ़ेद है और लाल रस नहीं निकलता।
ध्यान देंजहाँ शोरबा नहीं उबल रहा वहाँ डालने पर गोले टूट जाते हैं। जहाँ खदबद हो रही हो, वहाँ डालें।
5

सब्ज़ियाँ और टोफू पकाएँ

गाजर में चॉपस्टिक आसानी सेढककर 5 मिनट + 3 मिनट
मध्यम-धीमी आंच, ढक्कन लगाएँलगभग 8 मिनट
तैयारगाजर में चॉपस्टिक आसानी से चली जाती है और पत्तागोभी के पत्ते नरम हो गए हैं।

अगर ठीक से न बने

गोले टूट जाते हैंस्टेप 2 में कम मिलाया, या बिना उबले शोरबे में डाला। अगली बार लसदार होने तक मिलाएँ और खदबदाती जगह में डालें।
गोले सख़्त हैंज़्यादा पक गए। गोले पक जाने के बाद बस सब्ज़ियाँ पकने तक काफ़ी है।
स्वाद फीका लगा1 टीस्पून सोया सॉस बढ़ाएँ और हर बार चखें।
शोरबा कम हो गया100 ml पानी और 1 टीस्पून सोया सॉस डालकर एक उबाल लाएँ।

क्या यह रेसिपी काम आई?

यह साइट मुफ़्त है और इसमें कोई विज्ञापन नहीं है। चाहें तो टिप देकर साथ दें।

☕ टिप देकर साथ दें रकम कप की गिनती से चुनें। टिप न दें, तब भी सब कुछ पढ़ सकते हैं। इस साइट के पीछे: YUU, एक टीनएजर जिन्हें खाना बनाना पसंद है → परिचय