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黄瓜竹轮
2人份 · 约5分钟（不用火）
把切成细条的黄瓜塞进竹轮（日式鱼糕卷）的洞里，再切开就好。适合做便当或当一道小菜。
① 切黄瓜→② 塞进竹轮→③ 切成方便吃的大小
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做法
1
把黄瓜切成细条
- 黄瓜洗干净，用厨房纸擦干水。放在砧板上，两端各切掉5毫米
- 和竹轮并排放在一起，切成和竹轮一样长
- 把切好的黄瓜竖着切成两半，再竖着切成两半（竖着切成4条）
这一步完成的信号黄瓜变成了能塞进竹轮洞里的细棒。
2
把黄瓜塞进竹轮的洞里
- 往竹轮的洞里每次插入1根黄瓜
- 太硬塞不进去时，用刀把黄瓜的棱角削掉一点，让它变细
这一步完成的信号从竹轮的两端能看到黄瓜的绿色。
注意用力硬塞会让竹轮裂开。塞不进去就把黄瓜切细。
3
切成方便吃的大小
- 放在砧板上，每根切成3～4等份（斜着切也可以）
- 切口朝上摆盘
完成切口中间露出黄瓜的绿色。
没做好的时候
黄瓜塞不进洞里黄瓜太粗。再竖着切成一半。
竹轮裂开了硬塞了。裂开的那些切口朝下摆盘就不明显。
便当变得水水的黄瓜上的水没擦干。切好后用厨房纸擦干水再塞进去。