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शिरासु डोन (छोटी सफ़ेद मछली वाला चावल कटोरा)

⏱ समय कम हो

2 लोगों के लिए · लगभग 10 मिनट (अगर पका हुआ चावल पहले से हो तब)
गरम चावल पर कामाआगे शिरासु (उबली छोटी सफ़ेद मछलियाँ), शिसो पत्ता, हरा प्याज़ और नोरी रखें। बिना आग के बनने वाला कटोरा।

① ऊपर की सामग्री काटें→② चावल परोसें→③ शिरासु रखें→④ सोया सॉस डालें

क्या खरीदें

मछली वाला सेक्शन

सब्ज़ी वाला सेक्शन

सूखा सामान वाला सेक्शन

देखें कि घर में है या नहीं

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

बनाने का तरीका

1

शिसो पत्ता और हरा प्याज़ काटें

शिसो रेखा जैसा, प्याज़ छल्ले जैसालगभग 5 मिनट
लगभग 5 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंशिसो पतली रेखाओं जैसा है और हरा प्याज़ छोटे छल्लों जैसा।
2

चावल कटोरे में परोसें

ऊपर समतल करें1 कटोरे में लगभग 200 g
1 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंचावल का ऊपर का हिस्सा समतल है।
3

शिरासु और ऊपर की सामग्री रखें

चावल न दिखेबीच में शिसो पत्ता
लगभग 2 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंशिरासु इतना फैला है कि चावल नहीं दिखता, और ऊपर हरी सामग्री व नोरी रखी हैं।
4

सोया सॉस डालें

खाने से ठीक पहले सोया सॉसज़्यादा न डालें
1 मिनट
तैयारशिरासु पर सोया सॉस पड़ा है। तुरंत खाएँ।
ध्यान देंसोया सॉस पहले ज़्यादा डालने पर नमकीन हो जाता है। कम लगे तो खाते हुए डालें।

अगर ठीक से न बने

बहुत नमकीन लगाशिरासु में भी नमक होता है। अगली बार सोया सॉस आधा करें और चखकर और डालें।
कच्ची गंध रह गईशिरासु पुराना है। खरीदने के दिन या अगले दिन खा लें।
चावल ठंडा और रूखा हैठंडे चावल को माइक्रोवेव में गरम करके परोसें।
ऊपर की सामग्री मुरझा गईकाटते ही तुरंत रखें। परोसने से ठीक पहले काटना बेहतर है।

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