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वाकामे सूप

🥗 कम कैलोरी

2 लोगों के लिए · लगभग 10 मिनट
सूखे वाकामे (समुद्री शैवाल) और मोटे हरे प्याज़ को चिकन स्टॉक में पकाएँ और तिल के तेल व तिल से ख़ुशबू दें।

① प्याज़ काटें→② सूप उबालें→③ वाकामे और प्याज़ डालें→④ स्वाद ठीक करें

क्या खरीदें

सूखा सामान वाला सेक्शन

सब्ज़ी वाला सेक्शन

सीज़निंग वाला सेक्शन

देखें कि घर में है या नहीं

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

बनाने का तरीका

1

प्याज़ काटें

पतले तिरछे टुकड़े2–3 mm चौड़ाई
लगभग 2 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंसारा प्याज़ पतले तिरछे टुकड़ों में कट गया है।
2

सूप उबालें

किनारे से बड़े बुलबुलेलगभग 3 मिनट
मध्यम आंचलगभग 3 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंबर्तन के किनारे से बड़े बुलबुले उठ रहे हैं।
3

वाकामे और प्याज़ डालें

वाकामे फैला और नरमलगभग 1 मिनटवाकामे सीधे डालें
मध्यम आंचलगभग 1 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंवाकामे फैलकर नरम हो गया है और प्याज़ भी नरम हो गया है।
4

स्वाद ठीक करें

वाकामे और प्याज़ तैरेंआंच बंद करके तिल का तेलभुने तिल 1 टीस्पून
आंच बंद1 मिनट
तैयारहरा वाकामे और सफ़ेद प्याज़ सूप में तैर रहे हैं और तिल के तेल की ख़ुशबू आ रही है।

अगर ठीक से न बने

वाकामे बहुत ज़्यादा होकर बर्तन भर गयासूखा वाकामे पानी सोखकर बहुत बढ़ जाता है। अगली बार 1 टेबलस्पून ही रखें।
वाकामे गलकर घुल गयाज़्यादा देर पकाया। वाकामे डालने के बाद 1–2 मिनट में आंच बंद कर दें।
बहुत नमकीन लगा50 ml-50 ml पानी डालकर फिर से गरम करें।
स्वाद फीका लगाएक-एक चुटकी नमक डालें और हर बार चखें।

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