← सभी रेसिपीYUU के बारे में日本語English中文

निरा-तामा (चाइव्स और अंडे की भुजिया)

2 लोगों के लिए · लगभग 10 मिनट
जल्दी भूने गार्लिक चाइव्स (निरा) को नरम सेके अंडे में मिलाकर तैयार करते हैं। सिर्फ़ 2 सामग्री से बनने वाली भुजिया।

① चाइव्स काटें और अंडा फेंटें→② चाइव्स भूनें→③ अंडा सेकें→④ चाइव्स वापस डालकर तैयार करें

क्या खरीदें

अंडे और सब्ज़ी वाला सेक्शन

सीज़निंग वाला सेक्शन

देखें कि घर में है या नहीं

टैप करके निशान लगा सकते हैं (पेज बंद करने पर निशान हट जाते हैं)। 1 टेबलस्पून = 15 ml, 1 टीस्पून = 5 ml।

बनाने का तरीका

1

चाइव्स काटें और अंडा फेंटें

पूरा एक पीला रंगचाइव्स 4 cm
लगभग 3 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंअंडे की सफ़ेदी की गुठलियाँ नहीं हैं, और पूरा एक पीले रंग का है।
2

चाइव्स भूनकर निकालें

गहरा हरा, थोड़ा नरमलगभग 1 मिनट
मध्यम आंचलगभग 1 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंचाइव्स गहरे हरे हो गए हैं और थोड़े नरम हो गए हैं।
3

अंडा सेकें

बड़े गुच्छे, ऊपर नरमलगभग 1 मिनटबड़े तरीक़े से 3–4 बार मिलाएँ
मध्यम आंचलगभग 1 मिनट
हो गया? ऐसे पहचानेंअंडा बड़े गुच्छों में बन गया है, और सतह पर अभी थोड़ा नरम हिस्सा बचा है।
4

चाइव्स वापस डालकर तैयार करें

दबाने पर कच्चा घोल नहींलगभग 1 मिनटसोया सॉस किनारे से
मध्यम आंचलगभग 1 मिनट
तैयारस्पैचुला से अंडे को दबाने पर पारदर्शी कच्चा अंडे का घोल नहीं निकलता। अंदर तक पक गया है।

अगर ठीक से न बने

अंडा सख़्त और बिखरा हुआ हैज़्यादा मिलाया या ज़्यादा सेक दिया। अगली बार बस 3–4 बार बड़े तरीक़े से मिलाएँ।
बहुत पानी वाला लगाचाइव्स का पानी बचा था। अगली बार धोने के बाद अच्छी तरह पोंछें।
चाइव्स लिजलिजे हैं2 में ज़्यादा भून दिया। 1 मिनट के अंदर निकाल लें।
स्वाद फीका लगाकटोरी में परोसने के बाद थोड़ा सोया सॉस ऊपर से डालें।

क्या यह रेसिपी काम आई?

यह साइट मुफ़्त है और इसमें कोई विज्ञापन नहीं है। चाहें तो टिप देकर साथ दें।

☕ टिप देकर साथ दें रकम कप की गिनती से चुनें। टिप न दें, तब भी सब कुछ पढ़ सकते हैं। इस साइट के पीछे: YUU, एक टीनएजर जिन्हें खाना बनाना पसंद है → परिचय