YUUのこととり天のはじまりとりてん
大分県の「とり天」は、別府市のレストランで、昭和のはじめごろに生まれたとされる。
👀 ひと目でわかる
📍どこ大分県（別府市）
🕰いつ昭和のはじめ
🍗なに鶏肉の天ぷら
📜 はじまり
🍽
昭和のはじめ
別府市の、県内で最初のレストラン「東洋軒」が発祥とされる［1］
🔪
きっかけ
それまでの唐揚げは骨つきだった。骨のないもも肉を食べやすく切って、天ぷら風にしたのがきっかけとされる［1］
🏠
いま
大分県では唐揚げと同じくらいふつうのおかず。お店でも定番になっている［1］