冷や汁のはじまりひやじる

宮崎県の「冷や汁」は、暑い夏に農家の人たちが、麦飯に味噌と水をかけて食べていたのが元とされる。

👀 ひと目でわかる

📍どこ宮崎県（平野部）

☀️季節夏

🌾はじまり農作業の合間のごはん

🌾

むかし

農家の人たちが暑い夏に、麦飯に生味噌をのせ、水をかけて食べていたのが元になっているといわれる［1］

🍚

麦飯のわけ

藩があったころは、米が貴重だったので麦飯を使った［1］

💪

知恵

夏の重い農作業で、時間や食欲がない時でも栄養がとれる生活の知恵として伝わってきた［1］

🏡

お盆

親戚が集まった時、宴の締めに食べることが多かった［1］

出典（1）

2026年10月7日に確かめた内容です。